Lactococcus lactis ssp. lactis
CNMN nr:
CNMN LB-03
Tipul de organism:
Bacterii
Clasificare taxonomică:
Lactococcus lactis ssp. lactis
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Unknown, Moldova
Produs sintetizat:

Acid lactic

Importanța practică:

Industria alimentara. Tulpina este destinată utilizării în microflora maielelor bacteriene (culture starter) pentru fabricarea smîntînii.

Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-
Copyright © Colecția Națională de Microorganisme Nepatogene
Accesat: 21.11.2024
Disponibil: https://cnmn.imb.md/