Saccharomyces cerevisiae

CNMN nr:

CNMN Y-23

Tipul de organism:

Drojdii

Clasificare taxonomică:

Saccharomyces cerevisiae

Proviniența tulpinii:

Originea geografică:

Codru, Chișinău Municipality, Moldova

Produs sintetizat:

Alcool etilic, aminoacizi, glicerină, 2,3-butilenglicolă

Importanța practică:

Industria de panificație și vinificație.

Forma de păstrare:

Liofilizat

Informații genomice:

Accesat: 03.12.2024