Saccharomyces cerevisiae
CNMN nr:
CNMN Y-37
Tipul de organism:
Drojdii
Clasificare taxonomică:
Saccharomyces cerevisiae
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Trifeşti, Rezina, Moldova
Produs sintetizat:

Alcool etilic, aminoacizi, compuși aromatici, glicerină, 2,3-butilenglicolă

Importanța practică:

Producerea vinurilor roşii seci cu concentrații sporite de alcool.

Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-
Copyright © Colecția Națională de Microorganisme Nepatogene
Accesat: 21.11.2024
Disponibil: https://cnmn.imb.md/