Saccharomyces cerevisiae
CNMN nr:
CNMN Y-22
Tipul de organism:
Drojdii
Clasificare taxonomică:
Saccharomyces cerevisiae
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Codru, Chișinău Municipality, Moldova
Produs sintetizat:
Alcool etilic, aminoacizi, glicerină, 2,3-butilenglicolă, esteri
Importanța practică:
Industria de panificație și vinificație.
Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-