Saccharomyces vini
CNMN nr:
CNMN Y-26
Tipul de organism:
Drojdii
Clasificare taxonomică:
Saccharomyces vini
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Unknown, Moldova
Produs sintetizat:
Alcool etilic, aminoacizi, glicerină, 2,3-butilenglicolă
Importanța practică:
Industria de vinificație
Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-