Saccharomyces cerevisiae
CNMN nr:
CNMN Y-31
Tipul de organism:
Drojdii
Clasificare taxonomică:
Saccharomyces cerevisiae
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Purcari, Ştefan-Vodă, Moldova
Produs sintetizat:
Alcool etilic, aminoacizi, glicerină, 2,3-butilenglicolă
Importanța practică:
Producerea vinurilor roşii seci
Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-