Saccharomyces cerevisiae
CNMN nr:
CNMN Y-35
Tipul de organism:
Drojdii
Clasificare taxonomică:
Saccharomyces cerevisiae
Proviniența tulpinii:
MD
Originea geografică:
Trifeşti, Rezina, Moldova
Produs sintetizat:
Alcool etilic, aminoacizi, compuși aromatici, glicerină, 2,3-butilenglicolă
Importanța practică:
Producerea vinurilor albe aromate seci.
Forma de păstrare:
Liofilizat
Informații genomice:
-